开学初食堂全面检查活动报道

——————————筑牢食品安全防线

春启新程，学子归巢。为切实守护全体师生“舌尖上的安全”，落实校园食品安全主体责任，开学伊始，我校后勤处联合校食品安全领导小组，对校园食堂开展全覆盖、拉网式安全检查，重点排查食品存放、环境卫生等关键环节隐患，全力为新学期校园食品安全保驾护航。

此次检查严格遵循“边检查、边整改、边宣教”原则，检查组直奔食堂后厨、仓储库房、备餐间等重点区域，聚焦核心环节细致排查。在食品存放方面，重点检查食材储存规范，发现部分食材未按“生熟分开、荤素隔离”要求存放，部分临期食材未及时清理，部分调料标识不完整等问题。在环境卫生方面，排查出操作间地面油污清理不彻底、餐具消毒记录不规范、垃圾桶未加盖等隐患，同时核查了食堂从业人员健康证明及每日晨检记录，杜绝带病上岗行为。

针对检查发现的问题，检查组当场下达整改通知书，明确整改责任人、整改措施及完成时限，实行闭环管理，要求食堂立即开展整改，对可当场整改的问题现场清零，对需限期整改的问题跟踪督办。食堂负责人表示，将严格落实整改要求，举一反三，进一步规范食品存放流程，细化卫生清洁标准，定期开展自查自纠，及时消除安全隐患。

此次开学初食堂全面检查，既是对校园食堂的一次全面“体检”，也是我校落实食品安全“预防为主”原则的具体举措。下一步，我校将建立食堂安全常态化检查机制，加大排查频次与整改“回头看”力度，加强食堂从业人员食品安全培训，畅通监督渠道，持续筑牢校园食品安全防线，让师生吃得放心、家长安心。

苍南县飞林职校灵溪分校

2026年3月2日